Что такое экологически чистое сельское хозяйство?
Что такое экологически чистое сельское хозяйство? На большинстве современных крупных ферм используются химические средства защиты растений, позволяющие бороться с сорняками и вредными насекомыми и производить больше овощей, молока и яиц.
Однако некоторые фермы ведут экологически чистое хозяйство без применения химикатов.
Такие фермеры считают, что используемые на других фермах химикаты наносят вред окружающей природной среде и людям, которые питаются продуктами, выращенными на этих фермах.
Они полагают, что натуральные удобрения и экологически чистые способы борьбы с вредителями столь же эффективны и не вредят экологии.
Пионером экологически чистого фермерства был британский фермер и ученый Альберт Говард, который в 30-е годы XX века отказался от использования химических средств защиты растений.
Его идеи распространились по всему миру и укоренились в Соединенных Штатах в конце 40-х годов XX века.
Основной принцип экологически чистого земледелия заключается в поддержании плодородия почвы с помощью таких природных удобрений, как коровий навоз.
В удобренной плодородной почве растения вырастают крепкими, способными противостоять болезням и насекомым.
Борьба с вредными насекомыми сводится к устройству ловушек или разведению таких насекомых, которые являются естественными врагами вредителей.
В исключительных случаях можно пользоваться пестицидами, однако для того, чтобы фермерская продукция имела сертификат экологически чистой, фермеры должны применять не синтетические препараты, а пестициды исключительно растительного происхождения.
|