Vunderkind.Info

Все самое интересное об окружающем мире

Как использовали пряности в древности?

пряности, пряности это, использование пряностей, как использовали пряности, как использовали пряности в древности

Как использовали пряности в древности? Пряности — это высушенные и размолотые семена, корни, плоды или кора растений.

Выращиваемые на Ближнем и Дальнем Востоке многие столетия, пряности использовали как противомикробные средства, для придания пище особого вкуса и для улучшения пищеварения.

В древние времена пряности применяли, чтобы замаскировать неприятный запах и вкус пищи, а позднее — как консервирующие сред

Целебные свойства сока алоэ вера известны людям с древних времен.

Пряности были очень дорогими. В 1000 г. до н. э. пригоршня кардамона стоила столько же, сколько бедняк зарабатывал за год, а за несколько чашек перца горошком можно было купить раба.

Во времена Древней Греции процветала торговля пряностями между Средиземноморьем и Дальним Востоком.

Арабские купцы приводили в Европу караваны верблюдов, груженных тюками корицы, кассии, черного перца и имбиря.

В те времена пряности использовали в кухне, в медицине и в предметах роскоши — в духах, масле для ванн и в притираниях.

В XV—XVI вв. европейские мореплаватели познакомили с пряностями Новый Свет.

Во времена колонизации Америки самыми популярными пряностями были черный перец, корица, ваниль, мускатный орех, имбирь, гвоздика и душистый перец.

Колонисты, готовя пищу, экспериментировали с экзотическими пряностями — красным перцем, кардамоном, кмином (не путать с тмином!), шафраном и куркумой (ее применяли и для консервирования продуктов).

В наше время большинство пряностей выращивают на плантациях в Китае, Индии, Южной Америке и Северной Африке, на Ближнем Востоке, где обычно их собирают вручную.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *