Грибы
Что такое грибы? Раньше грибы относили к низшим растениям: для них характерны неподвижность, неограниченный верхушечный рост, способность к синтезу витаминов, наличие клеточных стенок.
Однако по строению и химическому составу грибы значительно отличаются от растений.
Как животные, они питаются готовыми органическими веществами, и их клеточных стенках содержится хитин.
Теперь грибы выделяют в самостоятельное царство.
Некоторые грибы паразитируют на живых организмах, другие питаются органическими веществами отмерших организмов.
Гриб состоит из массы тонких нитей, называемых гифами.
Знакомые всем грибы с шляпкой на ножке представляют собой плодовые тела, состоящие из плотно сжатых гиф.
Их функция - вырабатывать и распространять пылевидные споры.
Из споры, попавшей в благоприятные условия, прорастают гифы.
Раньше грибами назывались именно плодовые тела.
У некоторых видов они ядовиты, но у многих видов - съедобны и очень вкусны, хотя обладают малой питательной ценностью.
|