Почему Вам стоит включить в рацион соевое масло
Соевое масло является одним из самых распространенных растительных масел в мире, а в период с 2018 по 2019 год его было произведено около 62 миллионов тонн. Оно также является крайне универсальным и может использоваться в различных методах приготовления, в том числе и для жарки либо выпечки. Соевое масло богато жирами омега-6 и имеет множество преимуществ, если вы все же решили включит его в свой рацион питания. Первым его преимуществом, несомненно, является высокая точка дымления. Это температура, при которой жиры начинают расщепляться и окисляться, тем самым образовывая вредные, болезнетворные соединения, которые могут приводить к неприятным последствиям в организме.
Температура точки дымления соевого масла относительно высока и составляет 230 градусов по Цельсию, что делает его хорошим вариантом для высокотемпературных методов приготовления пищи, поскольку процесс окисления практически невозможен. Заказать поставки соевого масла, а также других продуктов из сои можно на сайте маслоэкстрационного завода «СОЯ АНК» https://anksoya.ru/. Ассортимент продуктов включает в себя гидратированное масло, продовольственную сою, жирнокислотный дистиллят, соевый лецитин, полножирную экструдированную сою, соевый шрот, а также все то же соевое масло. Прочесть более подробно о самом заводе, рабочих процессах, или же связаться с консультантом в случае возникновения вопросов можно на вышеупомянутом сайте. Возвращаясь же к полезным свойствам продуктов из сои, нельзя не отметить их пользу для сердца, так как соевое масло в основном состоит из полинасыщенных жирных кислот, которые представляют собой полезный для нашего сердца тип жира.
Исследования показывают, что замена насыщенных жиров в нашем рационе полинасищенными может привести к более низкому риску развития сердечных заболеваний. Еще одно, полезное для нашего организма, свойство заключается в возможности поддерживать здоровье костей. Всего одна столовая ложка соевого масла содержит 25 мкг витамина К, что составляет 20% рекомендуемой дневной нормы. А этот витамин, в свою очередь, играет жизненно важную роль в регулировании костного метаболизма. Исследования показывают, что он необходим для синтеза специфических белков, которые имеют решающее значение для поддержания костной массы. Перечислять все преимущества сои можно долго, но неизменным остается вывод, что продукты на основе соевых бобов заслуживают своего места в рационе, и способны в лучшую сторону повлиять на состояние здоровья.
|