Vunderkind.Info

Все самое интересное об окружающем мире

Что такое «сезам»?

что такое сезам, сезам, семена сезама, плоды сезама, кунжут

Что такое «сезам»? Что общего у крылатого выражения «Сезам, откройся!» с семенами сезама?

Плоды сезама, или кунжута, лопаются, когда созревают семена.

Русское слово «сезам» происходит от арабского слова «симсим».

Полагают, что кунжутное семя было одной из первых приправ, а также одним из первых источников растительного масла, и его употребление в пищу началось еще в 3000 г. до н. э.

Первое свидетельство об использовании кунжутного семени содержится в древнеассирийском мифе, в котором говорится, что боги пили кунжутное вино в ночь перед сотворением мира.

Более 5000 лет назад китайцы пользовались кунжутным маслом для освещения, а также изготавливали из него сажу для туши.

Сегодня семена сезама и кунжутное масло используются в пищу в разных частях мира.

Кунжутное масло по-прежнему остается главным источником растительных жиров в ближневосточной кухне.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *