Что такое «дюжина булочника»?
Что такое «дюжина булочника»? Дюжина — мера поштучного счета, равная 12. «Дюжина булочника» — это неформальная единица количества, равная 13.
Булочники часто добавляли лишнюю булочку к тем двенадцати, за которые заплатил покупатель, так что в итоге он получал 13 булочек.
Эта традиция очень старая, она появилась не позже XIII века, когда вес и цена буханки хлеба была строго определена королевским указом.
Чтобы избежать обвинений в заниженном весе хлеба, булочники предпочитали добавить лишнее.